ADITIVI ZA STOČNU
HRANU – DA ILI NE ?
Trgovina hranljivim dodacima, ili aditivima za
stočnu hranu, kako se oni najčešće nazivaju,
ostaje unosan posao kako za proizvođača
tako i za isporučioca, zato što je to posao male
mase, a velike marže.
Zbog toga je većina marketinških i
istraživačkih napora danas fokusirana na aditivima,
što je rezultiralo da širom sveta prenos informacija
i naučni progres znatno zaostaju.
Takvim obiljem proizvoda i marketinškim
materijalom, proizvođači svinja su suočeni sa
teškom odlukom – koje proizvode da uključe u svoj
prehrambeni program. Odgovor nije lak. Kada su
takvi aditivi potrebni da reše problem, na primer
sprečavanje zaraze specifičnim mikotoksinom
u paketu žitarica, mora biti izabran najefikasniji
proizvod.
Pod ovakvim uslovima, cena proizvoda
je sekundarna u poređenju sa njegovim učinkom,
pošto su rezultati očigledni za krajnjeg korisnika.
Ipak, većina aditiva danas se prodaje sa zahtevima
da se poboljša učinak životinje, što znači – stopa
rasta i hranljiva efikasnost, nešto što nije uvek
lako potvrditi. Takvi proizvodi treba da se biraju po
principu povratak – na – investiciju i, obavezno,
isporobani nekoliko puta na farmi.
Prema mom iskustvu, proizvodi sa
dokumentovanim zahtevima za učinkom koji se
povećava oko 10% obično se smatraju vrednim.
Inače, biološka “buka” u većini eksperimentalnih
planova često je suviše velika da bi mogla da
potvrdi manje zahteve.
Osim toga, postoji nekoliko principa koji
moraju da se ispoštuju pre nego što se neki aditiv
za stočnu hranu uključi u program ishrane. To
uključuje:
(1) biološku relevantnost – tj. zahtev mora da
ima smisla sa biološke tačke gledišta;
(2) dobro dokumentovano istraživanje koje
dokazuje koncept koji mora da uključi kontrole
i dovoljno dobre odgovore, i
(3) opširan dokaz praktične primene – tj. proizvod
mora da deluje pod različitim uslovima na
farmi.
U mom iskustvu, samo
veliki broj aditiva može da odgovori
današnjim kriterijuma.
čak i tada, većina raspoloživih
proizvoda nudi tako mali
povratak investicija, da je njihova
upotreba lako osporiva.
Bez sumnje, proizvođači
svinja i njihovi konsultanti na
farmi retko imaju vremena da
istražuju sve aditive koji im se
prezentuju skoro svakog dana
(dakle, jak marketing u ovom
poslovnom segmentu).
Po mom mišljenju (sa
stvorenom predrasudom), ovo
je oblast gde industrije stočne
hrane i premiksa mogu da
ponude izvanrednu uslugu
svojim klijentima. Sa njihovim
tehničkim personalom u kući i sredstvima za
istraživanje, većina najpoznatijih kompanija za
ishranu lako može da proveri i testira širok spektar
aditiva koji danas postoje na tržištu koje nudi samo
one koji mogu znatno da povećaju profitabilnost
pod specifičnim uslovima farme njihovog klijenta.
Na kraju, ukoliko radite sa aditivima, imperativ
je imati na umu da nije zlato sve što sija!