MASTITIS KOD KRAVA
Mikroorganizmi koji izazivaju mastitis
Mikroorganizmi su izazivači mastitisa.
Preko 100 različitih patogenih agenasa se pojavljuju
kao mogući izazivači infekcije mlečnih žlezda
kod mlečnih krava. Najčešći izazivač su bakterije.
Izvori bakterija mastitisa

Ruke muzara

Vime drugih krava preko mlečne jedinice

Samo kravino telo, uključujući kožu vimena,
dlake, nosno i vaginalno izlučivanje

Sredina: đubre, prostirka, tlo i voda

Zaražena oprema: špric, cevčica, kupice
za pranje, pa čak i antibiotski preparat

Muve, eventualni prenosioci patogenih
bakterija, kao i telići koji doje
KLASIFIKACIJA MIKROORGANIZAMA
Patogeni agensi mastitisa su klasifikovani
ili kao zarazni mikroorganizmi ili mikroorganizmi iz
okruženja, u zavisnosti od izvora i načina prenosa.
ZARAZNI MIKROORGANIZMI
Streptococcus agalactiae
Streptococcus agalactiae isključivo živi
u vimenu zaraženih krava. Toliko je zarazan da
jedna jedina kupljena krava može brzo da inficira
polovinu stada.
Slučajevi mastitisa retko prevazilaze
subkliničku ili blagu kliničku fazu, ali često dugo traju
izazivajući oštećenja tkiva za proizvodnju mleka.
Broj ćelija kod krava zaraženih Streptococcus agalactiae
je često konzistentno visok. Streptococcus
agalactiae može značajno da poveća broj bakterija
u mleku.
Streptococcus
agalactiae je jedina bakterija
koja se antibioticima lako iskorenjuje.
To je jedini patogeni agens protiv koga su
antibiotici prilično efikasni tokom laktacije (efikasnost:
80-90%) i tokom zasušenja. Stepen izlečenja
je manji kod kasno ustanovljene bolesti. Dakle,
Streptococcus agalactiae može, i treba da bude
potpuno iskorenjen sa farme. U većini regiona se
manje javlja nego pre.
Staphylococcus aureus
Ova bakterija je uobičajeni izazivač
infekcija vimena u svim delovima sveta; prema
različitim istraživanjima, odgovorna je za neke
nivoe infekcija kod 50–95% stada. Mastitis izazvan
Staphylococcus aureus izaziva oštećenje tkiva i
smanjuje proizvodnju mleka; zaraženi kvadranti
proizvode i do 50% manje mleka. Zbog pomenutih
razloga, Staphylococcus aureus izaziva najveći
ekonomski gubitak u mnogim regionima.
Zaražene mlečne žlezde su najvažniji rezervoar.
U nekim stadima, mnoge junice su zaražene
već pri svom prvom teljenju. Staphylococcus
aureus živi na drugim delovima tela: zadnje crevo,
reproduktivni sistem, usta, njuška i, posebno koža
sise; može da preživi na rukama muzara između
dva muženja. Staphylococcus aureus se brzo
razmnožava na koži, posebno naprsloj koži sise, i
lako se vezuje za sluz u kanalu sise ili rezervoara.
Zarazni mikroorganizmi žive u zaraženom,
kravljem vimenu i mogu da se prenose sa jedne
krave na drugu.
Pošto period inkubacije može biti dug,
mnoge krave se inficiraju Staphylococcus aureus
bez pokazivanja bilo kakvih znakova. Infekcije su
često okarakterisane niskim brojem somatskih
ćelija (< 200,000), naročito na početku laktacije
ili infekcije. Ukoliko infekcija istraje, broj ćelija
se često povećava ili varira između 200.000
i 800.000. Infekcija se često razvija u hronični
subklinički mastitis, moguće sa ponovljenim blagim
ili umerenim napadom.
Infekcija najčešće dovodi do obrazovanja
malih gnojnih čireva i, eventualno, formiranje
ožiljnog tkiva. Ovi gnojni čirevi štite bakterije od
kravine prirodne imunološke odbrane, ali i od dejstva
antibiotika. Broj bakterija i leukocita u mleku
se smanjuje za neko vreme. Mlečna kultura uzeta
iz zaraženog kvadranta u tom trenutku možda neće
pokazati prisustvo Staphylococcus aureus. Gnojni
čir može da se otvori nekoliko nedelja ili meseci
kasnije, i da izazove ponovno pojavljivanje bakterija,
povećanog broja ćelija i kliničkih znakova.
Vremenom, gnojni čir raste razvijajući se u izrasline
koje mogu da se opipaju u pomuženom ili suvom
kvadrantu. Proizvodnja mleka je mala kao i šanse
izlečenja zaraze; u ovom slučaju je preporučljivo
uništavanje krava.
Staphylococcus aureus može da oslobodi
toksine u mleku, izazivače bolesti kojom se konzumenti
zaraze preko hrane. U retkim slučajevima,
ovi toksini su odgovorni za gangrenozni mastitis
– kvadrant postaje primetno naduven, i tokom
sati i dana, praćen je hladnim i plavim ili crnim
površinama koje nastaju usled loše cirkulacije.
***Staphylococcus Aureus često izaziva hronične
infekcije, a stare infekcije je skoro nemoguće
izlečiti.***
Pri
laboratorijskom testiranju, antibiotici
su obično efikasni u borbi protiv Staphylococcus
aureus, iako neke vrste mogu da budu otporne.
Ipak, različiti faktori, uključujući obrazovanje gnojnih
čireva, otežavaju antibioticima da dopru do
bakterija, tako da je efekat lečenja tokom laktacije
nizak (30–50%). Šanse za uspešno lečenje antibioticima
su bolje na samom početku infekcije ili kod
zasušenja nakon prve infekcije. Kasnije, šanse za
izlečenje su minimalne.
Staphylococcus aureus je teško iskoreniti,
ali kontrolne mere kao što su dezinfekcija vimena,
suva terapija krave, obrađivanje sumnjivih krava
i uništenje ili segregacija mogu da smanje nivo
infekcije za manje od 5% kod krava i manje od 2%
kod kvadranata.
Mycoplasma.
Mycoplasma se ređe
javlja nego ostali zarazni patogeni agensi, i ona
se ne otkriva rutinskim mikrobiološkim kulturama.
Godinama se smatrala problemom samo velikih
stada koja brzo rastu u Kaliforniji. Poslednjih godina,
veterinari su svesniji ovog problema, pa se i
mycoplasma češće otkriva, pri čemu se pokazalo
da je učestalija nego što se prethodno mislilo.
Specijalni test otkrivanja mycoplasme je
indikovan u slučaju da se na nju posumnja. Na
mycoplasmu treba posumnjati kada se proizvodnja
mleka značajno smanjuje; kada redovna kultura
iz krava sa kliničkim mastitisom pokazuje da
nema bakterija; kada je zaraženo više od jednog
kvadranta iste krave i kada postoji istorija bolesti
disajnih organa, posebno ako životinja ne reaguje
na antibiotike. Ako se mycoplasma otkrije u rezervoaru,
laboratorija treba da proveri da li je to tip
koji izaziva mastitis. Mycoplasma bovis je vrsta
koja se najčešće javlja zajedno sa mastitisom.
Najzaraženije krave će jednog dana postati klinički
slučajevi i početak će biti nagao. Izlučeno mleko
će imati nekoliko ugrušaka, a izgled može takođe
da varira – od vodnjikave do guste i žućkastobraon
boje sa gustim, pahuljičastim ili peskovitim sastavom.
Krava funkcioniše nomalno, vime koje
je oteklo i crveno još nije uvek bitno, ali gubici u
proizvodnji mleka mogu da budu veoma visoki.
Mycoplasma se ne javlja tako često, ali može
da izazove znatne probleme.
Mycoplasma, takođe, može da izazove
različite infekcije – bolesti disajnih organa, artritis
i infekcije ušiju. Ova infekcija je veoma zarazna
tokom muženja, a takođe i u sanitetskom oboru.
Nepasterizovano mleko dobijeno od zaražene
krave može da izazove različite tipove infekcije kod
teleta koje doji.
Infekcije mycoplasmom ne reaguju na terapiju antibioticima.
Ako se mycoplasma pronađe u velikom
rezervoaru, svaka krava se obavezno testira, a
krave koje su zaražene vrstom koja izaziva mastitis
trebalo bi da se smatraju zaraženim do kraja svog
života. Ove krave su ponekad izdvojene i poslednje
se muzu, ali da bi se iskorenila mycoplasma, ipak
se preporučuje njihovo uništavanje.
Corynebacterium bovis.
Corynebacterium bovis
može da bude izolovan sa mnogih delova krave
a koči kanal sise. Veoma je zarazan, ali infekcije
su blage sa minimalnim uticajem na SCC velikog
rezervoara i klinički mastitis. U nedostatku efikasnog
vlaženja sise, više od 50% svih kvadranata
može da bude zaraženo u nekim stadima; značajan
broj infekcija izazvanih Corynebacterium bovis
može da bude znak upozorenja za neuspešnu
dezinfekciju. Preventivne mere, kao što je suva
terapija krave i efikasno vlaženje sise, su obično
dovoljne kontrolne mere.
*** Infekcije Corynebacterium bovis su učestale,
ali su posledice neznatne.
MIKROORGANIZMI IZ OKRUŽENJA
Coliformi (E. Coli, Klebsiella, Enterobacter).
Coliformi nastaju iz crevnog sistema životinja.
Mogu se naći u đubretu i u zaraznoj prostirki
(posebno strugotine), zemlji i vodi.
Blagi do umereni slučajevi mastitisa izazvanog
Coliformima se obično leče sami od sebe,
ali mnogo češće nego kod drugih bakterija,
Coliformi izazivaju ozbiljne kliničke slučajeve.
Obično se javljaju subkliničke infekcije, koje
kratko traju. Većina infekcija se javlja pre teljenja
ili u ranoj laktaciji. Ukoliko infekcije rezultiraju
kliničkim mastitisom, duže vreme simptomi su blagi
ili umereni, ali slučaj može da bude ozbiljan češće
nego sa drugim bakterijama. Mleko postaje vodnjikavo
i dobija žućkastu boju. Nekoliko ovih bakterija
stvara endotoksine koji mogu brzo da dovedu do
zapaljenja vimena praćenog groznicom i ostalim
sistemskim znacima. Iako infekcije Coliformima
mogu da rezultiraju gubitkom kvadranta i smrću za
samo 6–8 sati nakon početka kliničkih simptoma,
u većini slučajeva krava će se oporaviti u roku
od 24–48 sati, a normalna proizvodnja mleka
će se nastaviti. U nekim slučajevima, infekcije
Coliformima su postale hronične sa periodičnim,
kliničkim napadima.
Mikroorganizmi iz okruženja
se prenose na vime.
Duže vreme, bakterije su brojno značajno
opadale, ili su čak i nestale kada se upala pojavila.
Uzorak mleka uzet isuviše kasno ne mora da
pokaže rast patogenih kultura. Pošto ovi endotoksini
nisu bakterije, antibiotici su obično neefikasni.
Vakcinacija, iako ne smanjuje broj infekcija, može
da pomogne u smanjenju jačine i trajanja mastitisa
izazvanog Coliformima .
Visok nivo Coliforma u velikom rezervoaru
nije posledica mastitisa izazvanog Coliformima.
To je obično posledica zagađenja mleka đubretom
zbog loše higijene tokom muže.
Streptokoke iz okruženja. Ova grupa
patogenih agenasa (takođe se naziva i „Strep.
non-ag“), uključuje sve Streptokoke (Strep. uberis,
Strep. dysgalactiae i Strep. Bovis) osim zaraznih
Streptococcus agalactiae. Streptokoke iz okruženja
mogu se pronaći, između ostalog, u slami (posebno
usitnjenoj slami), i na telima životinja (ozlede kože,
dlake, usne, vagina itd.).
One izazivaju subkliničke i kliničke infekcije,
koje su obično manje ozbiljne nego mastitis izazvan
Coliformima. Mastitis izazvan Streptokokama
iz okruženja je učestaliji na početku laktacije i često
je izazvan infekcijom tokom prethodnog sušnog
perioda. Rizik zaraženog kvadranta koji postaje
klinički slučaj smanjuje se fazom laktacije. Infekcije
imaju tendenciju da traju manje od jednog meseca,
ali neke postaju hronične.
Streptococcus uberis se najčešće javlja
od svih Streptokoka iz okruženja. Streptococcus
dysgalactiae je poznat po tome da se ponaša kao
zarazni patogeni agens u nekim stadima i subklinički
slučajevi mogu da budu učestaliji nego klinički.
Streptokoke iz okruženja su ponekad odgovorne
za veliki broj bakterija u velikom rezervoaru.
Sa Streptokokama iz okruženja, blagi do umereni
slučajevi mastitisa mogu biti učestali u
ranoj laktaciji i često se preporučuje terapija
antibioticima.
U većini slučajeva, klinički znaci će spontano
nestati, ali ne i bakterije. Iako nije dokazana
rentabilnost, obično se za lečenje kliničkih slučajeva
izazvanih Streptokokama iz okruženja preporučuju
antibiotici. Terapija antibioticima poboljšava kliničko
lečenje i čak bakteriološko lečenje, posebno ako
je mastitis otkriven na vreme i ako se terapija
sprovodi ranije. Suva terapija krava antibioticima
je obično efikasna u lečenju postojećih infekcija i
kao prevencija za pojavljivanje novih tokom ranog
zasušivanja.
Coagulase–negativne stafilokoke.
Staphilococcus vrste ili sp. takođe se
nazivaju i Coagulase – negativne Stafilokoke
(CSN) uključuju vrste Staphilococcus drugačije
nego Staph. Aureus. Ove bakterije se smatraju
„oportunistima flore kože“; one normalno žive na
koži sise i često se nalaze unutar kanala sise.
Mikroorganizmi nađeni u uzorcima mleka mogu da
nastanu sa površine sise, iz unutrašnjosti kanala
sise ili iz zaraženog vimena. Ove bakterije mogu da
budu osnovni uzrok infekcije na mlečnim farmama
koje imaju uspešno primenjene kontrolne mere
protiv najvećeg broja patogenih agenasa.
Coagulase – negativne stafilokoke su najčešći
stanovnici kanala sise, i njihovo prisustvo u
uzorku mleka može ali ne mora biti indikator
infekcije mlečnih žlezda.
Infekcije preovlađuju kod junica koje se tele
ili, u sledećoj laktaciji, odmah nakon teljenja (izazvane
infekcijom tokom perioda zasušenja). Mogu
da nastanu oba mastitisa – i klinički i subklinički.
Infekcije Coagulase – negativnim stafilokokama
često opadaju na sredini laktacije i povećavaju
se ponovo tokom perioda kada krava dobija suvu
terapiju. Iako je spontana eliminacija infekcija CNSom
prisutnim tokom teljenja veoma visoka tokom
prvog meseca infekcije, trajanje infekcija može da
premaši 200 dana. Infekcije ne izgledaju kao da su
pod uticajem godišnjeg doba.
Dok broj ćelija zaražene krave može da
varira, tipičan opseg je između 250.000–400,00.
Dok efekti infekcija Coagulase – negativnim stafilokokama
nisu jasno utvrđeni na dobijanje mleka,
pojedini izveštaji pokazuju znatan gubitak proizvodnje.
Terapija antibioticima, tokom laktacije se obično ne preporučuje. Post vlaženje sisa koje se
muzu i suva terapija krave su najefikasnije metode
za kontrolu ovih patogenih agenasa.
NEOBIČNI PATOGENI AGENSI VIMENA
IZ OKRUŽENJA
Ovo su još neki mikroorganizmi (bakterije,
kvasac i alge) koje mogu s vremena na vreme da
izazovu mastitis. Protiv ovih vrsta infekcija, terapija
antibioticima je obično bez efekata.
Arcanobacterium pyogenes
Ranije se nazivao Actinomyces pyogenes ili
Corynobacterium pyogenes. Ovaj mikroorganizam
često izaziva težak klinički mastitis, kog karakteriše
gusta, gnojna izlučevina i mleko lošeg mirisa. Ova
bolest se najčešće javlja kod zasušenih krava ili
junica, pre ili za vreme teljenja, a povremeno i kod
životinja koje luče mleko kao posledica povrede
vimena.
Izvori infekcije uključuju lekove za zaražene
mlečne žlezde, zaraženo crevo za vodu, infekciju
rane, infekciju vimena, gnojne čireve i genitalni
trakt. Muve takođe mogu da je prenose. U vlažnoj
klimi kakva vlada u Velikoj Britaniji ili severnoj
Evropi, bolest se često javlja kod zasušenih krava i
krava koje se čuvaju na pašnjaku; često je poznat
kao letnji mastitis.
Rezultat bolesti je često gubitak zaraženog
kvadranta ili uništenje životinje.
Prototheca
Prototheca je jednoćelijska alga koja živi
u zemlji ili u oblastima sa đubretom. Prostirka od
hranljivih materijala je takođe smatrana izvorom
zaraze prototheca. One se obično ponašaju kao
patogeni agensi mastitisa, ali takođe mogu da se
rašire među kravama tokom muže. Kod zaraženih
stada obično se povećava broj bakterija. Infekcije
mogu biti subkliničke ili kliničke, često i hronične.
Spontano lečenje nije često, a antibiotici
nisu efikasni. Uništavanje obolele životinje
se preporučuje kao prevencija od zaražavanja i
prenosa na ostale krave.
Pseudomonas
Pseudomonas se često nalazi u zaraženoj
vodi; kulture mikroorganizama su izolovane iz
starog, gumenog creva ili creva za puštanje mlaza
u prostoriji za mužu. Ovaj mikroorganizam može da
izazove jak mastitis, ali je mnogo tipičniji za hronični
mastitis. Obično se preporučuje uništavanje.
Serratia
Serratia su najčešće stanovnici zemlje i
vode, a mogu da prežive i u izvesnoj tečnosti za
sise. Ovakve infekcije imaju tendenciju da budu
subkliničke i hronične, a klinički znaci su obično
blagi. Većina infekcija se javlja tokom suvog perioda,
a izbijanja ove infekcije se dovode u vezu sa
nepovoljnim higijenskim uslovima za vodu, ili sa
zaraženom vodom i prostirkom.
Yeast i Nocardia
Yeast se može naći u silaži, a Nocardia
u zemljištu. Oba mogu da prežive u antibiotskim
preparatima. Zbog toga se kod lečenja mastitisa
moraju koristiti špricevi za jednokratnu upotrebu.
Lečenje mlečnih žlezda, sprovedeno lošom higijenom
i korišćenjem zaraženih cevčica može da
prouzrokuje dalje razvijanje infekcije ovim mikroorganizmima.
UČESTALOST I EFEKTI RAZLIČITIH
PATOGENIH AGENASA VIMENA
Sledeća tabela pokazuje učestalost infekcija
za različite patogene agense. Za svaki patogeni
agens, ona takođe daje srednju vrednost SCC za
mesec kada je mastitis otkriven, proizvodnju mleka
za laktaciju i procenjen finansijski gubitak izazvan
manjom proizvodnjom mleka. Ovo je studija od
105.000 krava u državi Njujork i Pensilvanija od
1991. do 1995. godine.
OZBILJNI I NEZNATNI PATOGENI
AGENSI
Termini ozbiljni patogeni agesni tradicionalno
opisuju sve mikroorganizme čije infekcije
dovode do ozbiljnog ekonomskog gubitka.
Neznatni patogeni agensi su termini koji se koristi
za opisivanje infekcije koje nemaju za posledicu
ozbiljan ekonomski gubitak. Corynebacterium bovis
i Coagulase – negativne stafilokoke su tokom
istorije označene kao neznatni patogeni agensi.
GRAM-POZITIVNI I GRAM-NEGATIVNI
PATOGENI AGENSI
Još jedan od načina da razlikujete patogene
agense vimena je prema reagovanju na
gram-bojenje tokom izdvajanja kultura iz mleka u
laboratoriji. Gram-pozitivni mikroorganizmi boje
plavo/purpurno, dok gram-negativni boje žuto.
Gram-pozitivni patogeni agensi uključuju
stafilokoke i streptokoke i protiv ovih patogenih
agenasa indikovana je terapija antibioticima.
Gram-negativni patogeni agensi uključuju
vrste Coliforms, Enterococci, Pseudomonas,
Proteus i Serratia; terapija antibioticima se obično
ne preporučuje osim za teške slučajeve.
PRIRODNA ODBRANA KRAVE
Prevencija od mastitisa se postiže smanjenjem
izlaganja završetaka sisa patogenim
agensima i povećanjem otpornosti krava na infekcije
mlečnih žlezda. Na sreću, krava ima nekoliko
efektivnih sredstava za borbu protiv invazije
patogenih mikroorganizama u vimenu. Efektivnost
ovih odbrambenih mehanizama zavisi od opšteg
zdravlja krave i od drugih faktora – stres, smeštaj i
ishrana.
PRVA LINIJA ODBRANE
Kanal sise
Kanal sise je tamo gde ističe mleko, ali
takođe i mesto gde bakterije ulaze. On je dug
8 do 15 mm i kada je otvoren širok je 0,5 do 2
mm.
Kraći i širi kanali sise su veći rizik za infekcije
mlečnih žlezda.

Integritet kanala sise je neophodan
da bi se smanjile nove infekcije.
Unutrašnjost kanala sise je obložena naslagama
keratina, supstancom sličnom vosku, koju
proizvode ćelije koje oblažu kanal sise. Keratin
pomaže kanalu sise da se zatvori, kao što se dva
parčeta hleba namazana buterom lepe jedno za
drugo. Ove naslage keratina takođe imaju sposobnost
da ulove ili apsorbuju bakterije, što sprečava
njihov ulazak u žlezde rezervoara. Izvestan broj
ćelija keratina i ulovljene bakterije se uklanjaju
tokom svake muže, osiguravajući time da se broj
bakterija u kanalu sise održava na niskom nivou.
U toku zasušivanja, keratin se akumulira
i stvara hermetički čep u kanalu sise u roku od
nekoliko dana do nekoliko nedelja. Ove zapušene
sise su mnogo otpornije na infekciju, što znači da
što su pre začepljene, manji je rizik od infekcije.
Ubacivanje bilo kakve cevčice u kanal sise
grebe keratin i potrebni su dani čak i nedelje da se
ponovo obloži, što povećava rizik od infekcije.
Sphincter. Sphincter je mišić koji okružuje
kanal sise i koji ga zatvara između muženja, da bi
se sprečilo isticanje mleka i prodiranje bakterija.
Ukoliko je sphincter slab, muža može da ide brzo,
ali sisa se neće zatvoriti tako čvrsto nakon muženja
i stoga će biti osetljivija na prodor bakterija. Osim
toga, slab sphincter omogućava da mleko otiče
između muženja, što je još jedan rizičan faktor za
mastitis. Ukoliko završetak sise postane oštećen
na bilo koji način, ovi osetljivi mehanizmi za zatvaranje
će postati ugroženi, povećavajući rizik od
infekcije mlečnih žlezda.
DRUGA LINIJA ODBRANE
Leukociti
Ukoliko bakterije dospeju u alveole, sreću
se sa drugim složenim mehanizmom odbrane.
Leukociti su bela krvna zrnca koja cirkulišu u
krvotoku. Ukoliko se infekcija otkrije u kvadrantu,
veliki broj leukocita prolazi iz krvi u alveole da
okruži mikroorganizme koji napadaju; mehanizam
se naziva phagocytosis.
Kada se javi infekcija, bilioni leukocita
dolaze da okruže bakterije.
Leukociti obrazuju većinu
somatskih ćelija, dakle broj
somatskih ćelija ili SCC se univerzalno
koristi da otkrije povećanje
leukocita izazvano infekcijom
mlečnih žlezda. Sa nekim bakterijama,
kao što su coliforms,
leukociti, a time i SCC mogu da
se povećaju na milion/milijardu tokom nekoliko
sati, dok sa drugim patogenim agensima kao što su
Staph. Aureus, SCC može da se povećava postepeno
nedeljama i mesecima prateći infekciju.
Nažalost, leukociti u mleku će takođe
okružiti masne kapi i kasein. Oni će otpustiti supstance
da bi privukle još leukocita i olakšati njihov
prolaz iz krvi u mleko. Ovaj proces će uništiti ćelije
za proizvodnju mleka, privući ostale krvne komponente
u mleko, a obrnuto – neki sastojci mleka
kao što je laktoza preći će u krv. Sve ove posledice
smanjuju proizvodnju mleka i njegov kvalitet.

Rekao sam ti da će vakcinacija poboljšati
njen odbrambeni mehanizam!“
OSTALI ODBRAMBENI MEHANIZMI
Antitela su drugi sastojci imunog sistema.
Osnovna uloga antitela je da označe ili identifikuju
bakteriju tako da ih leukociti za okruživanje mogu
prepoznati. Antitela, takođe, pomažu da se spreči
prijanjanje bakterija na tkivo vimena i mogu da
neutralizuju toksine koje bakterije proizvode.
Koncentracija antitela je veća u kolostrumu i u
mleku inficiranog kvadranta; vakcinacija može da
poveća njihov broj, poboljšavajući imuni sistem
krave.
Laktoferin može da koči rast ovih bakterija,
zahtevajući gvožđe za normalni rast i metabolizam.
Nalazi se u niskoj koncentraciji u normalnom
goveđem mleku, ali u visokoj koncentraciji u
mlečnim žlezdama koje ne
luče mleko. Antibakterijska
osobina laktoferina može da
se koristi da poveća efiktivnost
antibiotika u budućnosti.