PROIZVODI BETA GLUKANA GLJIVA
POZADINA RAZVOJA PROIZVODA KOJI SADRŽE BETA GLUKAN
Beta Glukan je novi aditiv u industriji hrane. Mi smo prva kompanija koja ga je primenila kao dodatak hrani u kuvarskoj industriji. Nakon Azije, mi želimo da predstavimo novi proizvod i drugim zemljama i da promovišemo zdravlje širom sveta.
Šta je Beta Glukan gljiva?
Beta Glukan postoji u mnogim biljkama i mikroorganizmima. On je, takođe, prisutan i u mnogim proizvodima zdrave hrane: u pečurkama, raznim vrstama žitarica, pasulju, algama i drugom bilju. Međutim, ukoliko se molekularni Beta Glukan ukloni iz gore navedenih sastojaka, smanjiće se i pozitivan efekat na naše zdravlje. Uopšte, biljke i mikroorganizmi imaju ograničenu količinu Beta Glukana. Ove ograničene količine ne mogu da učine mnogo u očuvanju zdravlja; samo velike količine mogu da daju pozitivne rezultate. Proizvodnja jednog grama Beta Glukana zahteva upotrebu nekoliko tona gljiva, a i njegova proizvodnja nije laka ni jednostavna. Formira se od karbonske kaše i zatim se pretvara u svarljivi Beta Glukan. U prirodi, Beta Glukan nestaje spiranjem kiša. Zahvaljujući biotehnološkom napretku, bili smo u mogućnosti da stvorimo mnoge proizvodne vrste Beta Glukana. Moderna istraživanja su pokazala da proizvodi nastali iz gljiva imaju veliki značaj za zdravlje ljudi u pogledu imunomodulatorne, anti-tumorne, antiviralne, antibakterijske i anti-metastatičke aktivnosti. Takođe, kontrolišu holesterol i zarastanje rana – bez negativnih efekata. Pozitivna biološka svojstva medicinskih gljiva primarno proističu iz heterogenezne grupe polimera glukoze ili Beta Glukana, koji se sastoji od beta 1, 3-povezanih lanaca (stubova) sa (ili bez) beta 1, 6-linijskih bočnih lanaca različite dužine. Koristeći napredne fermentacione tehnologije i napredne tehnologije prečišćavanja, professor S. N. Chen je na Tajvanu proizveo Beta Glukan visoke čistoće. Proizvodni sistemi beta-Glukana su dokazani, karakterisani i primenjeni na sledeći način:
• Beta Glukan je potpuno prirodan, multifunkcionalan, biorazloživi biopolimer proizveden od hifa gljiva uz korišćenje glukoze kao glavnog supstrata u procesu fermentacije.
• Beta Glukan ima veliku sposobnost vezivanja vode, tako da može apsorbovati ogromnu količinu vode u odnosu na svoju težinu. Zbog toga je odličan kao stabilizator hrane ili kao preparat u losionima za kožu.
• Beta Glukan pomaže apsorpciju jona kalcijuma i odličan je čuvar zdravlja, jer kontroliše gubitak kalcijuma kako kod starih, tako i kod mladih osoba.
• Beta Glukan ima visoku otpornost na zamrzavanje što doprinosi održavanju svežine i kvaliteta hrane prilikom zamrzavanja.
• Kombinacija različitih ekstrata gljiva, formulisana i proizvedena za pacijente koji boluju od kancera i kardiovaskularnih bolesti dala je izvanredne rezultate.
• Beta Glukan, proizveden, formulisan i brendiran za domaće životinje pokazao je izvanredne rezultate u zameni antibiotika.
• Prečišćeni Beta Glukan je proizveden i formulisan za kozmetičke proizvode.
• Beta Glukan je proizveden iz hifa gljiva i formulisan kao vlaknasti dijetetski dodatak ishrani pri regulisanju telesne težine u raznim dijetama.
Prva generacija naših proizvoda Beta Glukana je komercijalni napitak. Zahvaljujući iscrpnim istraživanjima i razvoju, mi smo sada u stanju da stvorimo drugu generaciju naših proizvoda – nenadmašivu praškastu formu Beta Glukana. Predstoji proboj treće generacije Beta Glukana. Beta Glukan postaje glavni pravac u razvoju ishrane.
Naš cilj je da neprekidno radimo na poboljšanju našeg proizvoda i da ga predstavimo čitavom svetu. Želimo da primenimo ovaj proizvod u celokupnoj prehrambenoj industriji i da efikasno poboljšamo i promovišemo zdrav organizam.
Oblici blokova beta 1, 3 i beta 1, 3-1, 6-glukana
Razultati istraživanja ukazuju da uključivanjem Beta Glukana gljiva u dnevne obroke i napitke dobijamo sledeće:
1. Poboljšanje Vašeg zdravlja i jačanje Vašeg imunosistema.
2. Smanjenje rizika od raznih bolesti, tumora i kancera.
3. Zbog dobrog sastava (ne sadrži toksične komponente) može se čuvati duži vremenski period bez gubitka efikasnosti.
4. Bezbedan je za korišćenje, jer je bioanalizom strogo kontrolisan i zadovoljava FDA propise o ispravnosti i sastavu hrane.
5. Pogodan je za vegetarijance, jer se bazira se na izvorima vegetarijanske hrane.
*** pogledajte skenirane strane ***